Todos sabem que bolachas e biscoitos industrializados devem ser evitados por quem pretende conquistar uma vida mais saudável ou necessita seguir uma dieta mais restritiva em calorias para emagrecer. O biscoito doce funcional feito com as farinhas da HerbalNature é uma ótima opção para um consumo de biscoitos mais saudável em casa.

Essa receita utiliza como base o Mix Pan & Dolci uma pré mistura feita com mix de ingredientes naturais, que traz em sua composição uma combinação de farinhas com uma boa dose de proteínas vegetais de alta digestibilidade acompanhada de fibras, sal magnesiano de baixo teor de sódio e adoçante natural.

Biscoito doce funcional

Ingredientes:

1 xícara de chá de Mix Pan & Dolci (Farinha HerbalNature)

2 colheres de sopa de Nutri Passion (Farinha de maracujá)

2 colheres de sopa de Nutri Biomassa (Farinha de banana verde)

½ xícara de chá de Nutri Candy (Açúcar demerara)

3 colheres de sopa de Lattezy (Leite de arroz em pó)

2 colheres de sopa de Nutri Kernel

1 colher de café de bicarbonato

1 colher de sopa rasa de fermento em pó químico

Modo de Preparo:

 

Misture 3 colheres de sopa de Lattezy em 1 xícara de água de água e reserve. Em uma panela aqueça 2 colheres de sopa de Nutri Kernel até derreter e reserve para esfriar um pouco.

Em um recipiente misture bem as farinhas e adicione o Nutri Candy e o bicarbonato, acrescente o Nutri Kernel e aos poucos o Lattezy diluído reservado e por último o fermento. Mexa até ficar bem incorporado e virar uma bola de massa (se necessário, acrescentar 2 colheres de sopa de Mix Pan & Dolci). Corte o papel manteiga do tamanho da forma e unte com Nutri Kernel. Em uma superfície coloque a massa em cima do papel manteiga e cubra com um filme plástico (o filme vai ajudar a abrir a massa sem que ela grude no rolo). Com a ajuda de um rolo abra a massa o mais fino possível, retire o filme plástico e corte no formato e tamanho que desejar, coloque o papel e a massa em uma assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 180°C de 15 a 20 minutos ou até que estejam dourados. Espere esfriar e armazene em um pote bem fechado.

Rende aproximadamente 20 biscoitos do tamanho de 01 barra de cereal.

Crie sua própria receita para cada momento especial, utilize sempre como base o Mix Pan & Dolci e o Lattezy (Variando as farinhas HerbalNature e utilizando temperos de sua preferência).

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